料理 ラムだからおいしい。クミン香る濃厚ココナッツカレー
ラム肉の独特な香りは、料理によっては「臭み」として扱われがちです。でも今回のカレーでは、その香りがむしろ主役。クミンやしょうが、にんにくと合わせることで、 ラム特有の風味がスパイスの一部のように馴染み...
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